José Luís, es un espectador, que no se pierde nuestro programa de La Receta del Chef. A él, le encanta la comida picante y por eso, nos ha mandado uno de sus platos favoritos. Las gambas picantes. Si a ti también te gusta la comida picante, y aún no has probado este plato, a continuación te dejamos los ingredientes y la preparación.
Ingredientes:
* 1 kilo de gambas peladas
* un diente de ajo
* una cucharada de sal gorda (tipo sal maldon)
* 1/2 cucharadita de pimienta cayena
* 1 cucharadita de pimentón
* 2 cucharadas aceite oliva
* 2 cucharaditas de zumo de limón
Modo de preparación:
Se calienta el grill a fuego medio.
En un mortero se pica el ajo con la sal gorda. Se añade el pimentón y cayena y, después de mezclarlo bien, el aceite de oliva y zumo de limón hasta que se forme una pasta.
En un bol se mezcla las gambas con la pasta hasta que estén todas untadas (para mejor resultados utilizar manos y no cuchara).
Se colocan las gambas debajo del grill durante 6 minutos, 3 minutos cada lado.
Colocar en una fuente con rodajas de limón para servir.
Recuerda, que si tu también tienes un plato de comida favorito o eres la creadora o creador de un plato especial en casa, también puedes compartirlo con todos nosotros.
Envia los ingredientes y el modo de preparación de tu plato a redaccion@televisiondebaleares.tv
www.televisiondebaleares.tv
